長野市長野駅前近くにある、和風居酒屋 味人あら季(あじとあらき)では「味、おもてなし、空間」をテーマに落ち着いた雰囲気の中で、季節料理をお楽しみいただけます。

味人あら季
〒380-0822 長野市南千歳町860番地 ホワイトビル2F(錦町通り)
TEL 026-227-7390
長野県長野市の和風居酒屋味人あら季
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季節料理
旬の料理は味人あら季
長野県長野市居酒屋お刺身
本日のおすすめ鮮魚(仕入れにより内容が変わります)
お刺身盛り合わせ(お一人様より)
¥1,200〜
お刺身盛り合わせ(2〜4人前)
¥ASK
お刺身盛り合わせ(大漁盛り)
¥ASK
本マグロ刺身(まさに刺身の王様)
¥ASK
生ウニ刺身(磯の香りとウニの風味)
¥1200
まぐろの山かけ(マグロと長芋をつるつるっと)
¥580
馬刺し 霜降り(信州名物)
¥980
馬刺し 赤身&たてがみ(赤身とたてがみをご一緒に)
¥780
信州味噌料理
手前みそですが…
信州は味噌王国。信州味噌はもちろんですが、他にも全国に味噌文化が色々あります。又、味噌には健康バランス食品として体にいい効用がたくさんあります。(ガン防止効果、消化促進効果、老化防止効果、タバコの害を防止など)味人あら季では、色々な味噌を使った料理をご提供します。
どて焼き(牛スジの煮込み・八丁味噌と圧力鍋で煮込みました)
¥720
五木屋本舗の山うに豆腐(元祖豆腐の味噌漬け)
¥520
油揚げねぎ味噌焼き(青唐入りのピリ辛味噌)
¥480
揚げ茄子の甘味噌のせ
¥580
地鶏の八丁味噌焼
¥730
味噌焼きおにぎり(1個・発芽玄米入りです)
¥280
赤だし味噌汁(京都の桜味噌を使った味噌汁です)
¥250
ニラせんべい(信州の郷土食 みそ味です)
¥520
長野県長野市居酒屋一品料理
だしっぷり玉子焼(だしに浸してどうぞ。)
¥620
丸干しイカ炙り
¥480
ざる豆腐(吟醸酒と合いますよ)
¥580
チーズ3種盛り(ワインとマリアージュに最高!)
¥680
油油揚げねぎ味噌焼き(青唐入りのピリ辛味噌)
¥480
野沢菜漬物
¥380
漬物盛り(さっぱりと)
¥420
佐渡島産岩もずく酢(歯ごたえあるもずくを手作り土佐酢で)
¥380
海ぶどう
¥580
ミノキムチ
¥380
ニラせんべい(信州の郷土食 みそ味です)
¥520
長野県長野市居酒屋サラダ
生春巻き(マグロとアボカドを入れて巻きました)
¥580
牛肉たたきサラダ
¥780
長野県長野市居酒屋揚げ物
小柱の海老真丈湯葉包み揚げ(レモンと塩でさっぱりと)
¥780
アボカドと長芋の揚げだし(山葵をつけてお召し上がれ)
¥580
長芋の唐揚げ(信州産の長芋をさっくり揚げました)
¥480
長野県長野市居酒屋焼き物
自家製つくね焼き(1本・色んな食感を楽しんでください。たれ、塩あります)
¥280
地鶏の串焼き(1本・ねぎまスタイルで。たれ、塩あります)
¥280
地鶏の炙り焼き(柚子胡椒とにんにく醤油で)
¥780
信州産焼長芋(そのまま焼きました)
¥480
牛フィレステーキ(和風ソースでどうぞ)
¥1,200
信州ポーク豚の炙り焼き(豆鼓だれをぬり、青ねぎをのせました)
¥680
長野県長野市居酒屋煮物
どて焼き(牛すじの煮込み・八丁味噌と赤味噌で煮込みました)
¥720
本日の小鍋(時期により内容は変わります)
長野県長野市居酒屋珍味
五木屋本舗の山うに豆腐(ちびちびとつまんで)
¥520
海苔チャンジャ
¥420
かつおの酒盗(日本酒に最高)
¥380
莫久来(ばくらい・飲んべえにはたまりません。ホヤとこのわた)
¥600
たたみいわし(さっと炙りました)
¥680
からすみ炙り(高級珍味を炙りました)
¥980
からすみクリームチーズ(意外な組み合わせです)
¥980
はちのこ(信州の珍味です)
¥480
長野県長野市居酒屋ごはん
味人あら季のごはんは、安曇野産発芽玄米入りのごはんです。
健康食品として、ダイエット、美肌、便秘解消、生活習慣病、高血圧などに効果があるそうです。
しめくくりは、発芽玄米入りごはんでどうぞ。
醤油焼きおにぎり(1個・発芽玄米入りです)
¥280
味噌焼きおにぎり(1個・オリジナル味噌をぬりました)
¥280
発芽玄米入りおにぎり(1個)男の味、梅干、酒盗マヨネーズ
各¥250
焼おにぎり茶漬け(最後の〆めにいかが)
¥580
天茶(かき揚げのお茶漬け)
¥680
からすみ茶漬け
¥680
酒盗茶漬け
¥580
信州のざるそば
¥780
長野県長野市居酒屋甘味
バニラアイス(やっぱりバニラという人に)
¥300
ほうじ茶アイス(さっぱりとほうじ茶の風味がします)
¥400
塩アイス(やみつきになるかも)
¥420